مصنع توريد الغذاء الصف الكازين CAS 9000-71-9 مسحوق الكازين

الكازين هو بروتين مرتبط بالفوسفو والكالسيوم وهو حساس للحمض ويترسب عندما يكون الرقم الهيدروجيني منخفضًا.

الكازين هو البروتين الرئيسي في حليب الثدييات، بما في ذلك البقر والأغنام والإنسان، المعروف أيضًا باسم الكازين والكازين والجبن.

الاستخدام:

في الغذاء:

يستخدم الكازين بشكل أساسي كمعززات غذائية في الأطعمة الصلبة وفي نفس الوقت، يتم استخدامه كمكثف ومستحلب، وأحيانًا ككتلة أو حشو أو حامل في معالجة الأغذية.الكازين مناسب بشكل خاص للجبن والآيس كريم واللحوم والمنتجات المائية وما إلى ذلك. يستخدم البسكويت والخبز، ويمكنه تكثيف محتوى البروتين.جنبا إلى جنب مع منتجات الحبوب، يمكن للكازين أن يصنع منتجات الحبوب، وأغذية كبار السن، وأغذية الأطفال التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.

في الصناعة:

يستخدم الكازين بشكل أساسي كمواد حشو للطلاء والتكتل للخشب والورق والقماش.كحشو للطلاء، فإنه يستهلك حوالي نصف الكمية الإجمالية.مع ميزات مقاومة للماء مثالية، في الأصباغ، يمكن أن تتوزع بشكل جيد، وتحسن تجانس الطلاء.