ફેક્ટરી સપ્લાય ફૂડ ગ્રેડ કેસીન CAS 9000-71-9 કેસીન પાવડર

કેસીન એ ફોસ્ફો-કેલ્શિયમ બંધનકર્તા પ્રોટીન છે જે એસિડ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે અને જ્યારે pH ઓછું હોય ત્યારે અવક્ષેપ થાય છે.

કેસીન એ ગાય, ઘેટાં અને માનવ સહિત સસ્તન પ્રાણીઓના દૂધમાં મુખ્ય પ્રોટીન છે, જેને કેસીન, કેસીન અને ચીઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

ઉપયોગ:

ખોરાકમાં:

કેસીનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઘન ખોરાકમાં પોષણ વધારનાર તરીકે થાય છે અને તે જ સમયે, તેનો ઉપયોગ ઘટ્ટ અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે, કેટલીકવાર ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં એગ્લોમેરેટ, ફિલર અથવા કેરિયર તરીકે થાય છે.કેસીન ચીઝ, આઈસ્ક્રીમ, માંસ, જળચર ઉત્પાદનો વગેરે માટે ખાસ યોગ્ય છે. ઉપયોગમાં લેવાતા બિસ્કિટ અને બ્રેડ, તે પ્રોટીન સામગ્રીને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે.અનાજ ઉત્પાદનો સાથે મળીને, કેસીન અનાજ ઉત્પાદનો, વૃદ્ધ ખોરાક, ઉચ્ચ પ્રોટીન સાથે શિશુ ખોરાક બનાવી શકે છે.

ઉદ્યોગમાં:

કેસીનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે લાકડા, કાગળ અને કાપડ માટે કોટિંગ અને એગ્લોમેરેટ માટે ફિલર તરીકે થાય છે.કોટિંગ માટે ફિલર તરીકે, તે કુલ જથ્થાના લગભગ અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરે છે.સંપૂર્ણ વોટરપ્રૂફ લક્ષણો સાથે, રંગદ્રવ્યોમાં, તે સારી રીતે વિખેરી શકે છે, અને કોટિંગની એકરૂપતાને સુધારી શકે છે.