China verkafen Sucrose Stearate CAS 25168-73-4 mat Factory Präis

Saccharoseester oder Saccharose Fettsäureester sinn eng Grupp vun net-natierlech optrieden Surfaktanten chemesch synthetiséiert aus der Veresterung vun Saccharose a Fettsäuren (oder Glyzeriden).Dës Grupp vu Substanzen ass bemierkenswäert fir déi breet Palette vun hydrophilic-lipophilic Gläichgewiicht (HLB), déi et deckt.Déi polare Saccharose-Moiety déngt als hydrophilt Enn vun der Molekül, während déi laang Fettsäurekette als lipophil Enn vun der Molekül déngt.Wéinst dëser amphipathescher Eegeschafte wierkt Saccharoseester als Emulgatoren;dh si hunn d'Fähegkeet souwuel Waasser an Ueleg gläichzäiteg ze bindelen.Ofhängeg vum HLB Wäert, kënnen e puer als Waasser-an-Ueleg-Emulgatoren benotzt ginn, an e puer als Ueleg-an-Waasser-Emulgatoren.Saccharoseester ginn a Kosmetik, Liewensmëttelkonservéierungsmëttel, Liewensmëtteladditive an aner Produkter benotzt.Eng Klass vu Saccharoseester mat héich substituéierten Hydroxylgruppen, olestra, gëtt och als Fettersatz a Liewensmëttel benotzt.

Funktioun anApplikatioun:

1.Can als Emulgator, Bewässerungsmëttel, Dispergéierungsmëttel, Solubiliséierungsmëttelen an Emollients an Uwendung an Nuddelen Instant Nuddelen starchy, Schockela Candy, Glace, Margarineprodukter wéi Liewensmëttel, Kosmetik, pharmazeutesch Industrie als Emulgator benotzt ginn.

2.Brout: Teig erhéicht Zähegkeet an déi mëll Produkter, Pore, eenheetlech a fein, spuert d'Quantitéit vu Botter, hält Feuchtigkeit, verhënneren d'Alterung a verlängert d'Haltzäit.
3.Cookies: aktivéiert verschidde Zousatzstoffer an d'Fett gleichméisseg verdeelt, verbessert den Effekt vu Fettgebak, Cookien ze vill Fett Gramm verhënneren Bléi, verbesseren d'Performance vun der bannenzeger Schicht, erhéijen d'Brëtzlechkeet.
4.Cake Kategorie: Produkter mëll a delikat maachen, fir eng gewësse Feuchtigkeit z'erhalen, frëschen, stabile organisatoresch Struktur ze schmaachen, fir Uelegoxidatioun ze verhënneren.