Fabrikkforsyning Kasein CAS 9000-71-9 Kaseinpulver av matkvalitet

Kasein er et fosfokalsiumbindende protein som er følsomt for syre og utfelles når pH er lav.

Kasein er hovedproteinet i melken til pattedyr, inkludert ku, sau og mennesker, også kjent som kasein, kasein og ost.

Bruk:

I mat:

Kasein brukes hovedsakelig som ernæringsforsterkere i fast mat, og samtidig brukes det som fortykningsmiddel og emulgator, noen ganger som agglomerat, fyllstoff eller bærer i matforedling.Kasein er spesielt egnet til ost, iskrem, kjøtt, vannprodukter osv. Brukt kjeks og brød, det kan intensivere proteininnholdet.Sammen med kornprodukter kan kasein lage kornprodukter, eldremat, spedbarnsmat med høyt proteininnhold.

I industrien:

Kasein brukes hovedsakelig som fyllstoff for belegg og agglomerat for tre, papir og tøy.Som fyllstoff for belegg bruker den omtrent halvparten av den totale mengden.Med perfekte vanntette egenskaper, i pigmenter, kan den spre seg godt og forbedre homogeniteten til belegget.