Falegaosi Mea'ai Vasega Casein CAS 9000-71-9 Casein Pa'u

O le Casein o se polotini e fusifusia ai le phospho-calcium e maaleale i le gaʻo ma faʻafefe pe a maualalo le pH.

Casein o le porotini autu lea i le susu o mamame, e aofia ai povi, mamoe ma tagata, e lauiloa foi o le casein, casein ma le sisi.

Fa'aoga

I mea'ai:

Casein e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻaleleia meaʻai i meaʻai malo ma i le taimi lava e tasi, e faʻaaogaina e pei o le mafiafia ma le emulsifier, o nisi taimi e pei o le agglomerate, faʻatumu poʻo le ave i le gaosiga o meaʻai.Casein e fetaui lelei mo sisi, aisa-kulimi, aano o manufasi, oloa vai, ma isi. Masi faʻaaogaina ma falaoa, e mafai ona faʻamalosia mea e maua i le porotini.Faatasi ai ma oloa saito, casein e mafai ona faia oloa saito, meaʻai matutua, meaʻai pepe e maualuga le porotini.

I alamanuia:

Casein e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻatumu mo le ufiufi ma faʻapipiʻi mo laupapa, pepa ma ie.I le avea ai ma faʻatumu mo le faʻapipiʻiina, e faʻaaogaina pe tusa ma le afa o le aofaʻi atoa.Faatasi ai ma foliga lelei atoatoa e le susu, i pigments, e mafai ona faʻasalalau lelei, ma faʻaleleia le homogeneity o le ufiufi.