פאַבריק צושטעלן פוד גראַדע קייסין קאַס 9000-71-9 קייסין פּודער

קאַסעין איז אַ פאָספאָ-קאַלסיום ביינדינג פּראָטעין וואָס איז שפּירעוודיק צו זויער און פּריסיפּאַטייץ ווען די pH איז נידעריק.

קייסין איז דער הויפּט פּראָטעין אין די מילך פון מאַמאַלז, אַרייַנגערעכנט קו, שעפּס און מענטש, אויך באקאנט ווי קייסין, קייסין און קעז.

באַניץ:

אין עסן:

קאַסעין איז דער הויפּט געניצט ווי דערנערונג ענכאַנסערז אין האַרט פודז און אין דער זעלביקער צייט, עס איז געניצט ווי טיקאַנער און עמולסיפיער, מאל ווי אַגלאַמעראַט, פיללער אָדער טרעגער אין עסנוואַרג פּראַסעסינג.קאַסעין איז ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר קעז, ייַז-קרעם, פלייש, וואַסער פּראָדוקטן, אאז"ו ו. געוויינט ביסקאַץ און ברויט, עס קענען פאַרשטאַרקן פּראָטעין צופרידן.צוזאַמען מיט קערל פּראָדוקטן, קייסין קענען מאַכן קערל פּראָדוקטן, עלטער עסנוואַרג, בעיבי עסנוואַרג מיט הויך פּראָטעין.

אין אינדוסטריע:

קאַסעין איז דער הויפּט געניצט ווי פיללער פֿאַר קאָוטינג און אַגלאַמעראַט פֿאַר האָלץ, פּאַפּיר און שטאָף.ווי די פיללער פֿאַר קאָוטינג, עס קאַנסומז וועגן האַלב פון די גאַנץ קוואַנטיטי.מיט שליימעסדיק וואָטערפּרוף פֿעיִקייטן, אין פּיגמאַנץ, עס קענען צעשפּרייטן געזונט און פֿאַרבעסערן כאָומאַדזשיניאַטי פון קאָוטינג.